Comunitatea bulgarilor din Târgovişte, Cartierul Matei Voievod, sărbătoreşte Paştele Cailor, Konski Velikden, în prima sâmbătă a Postului Mare, sâmbătă care, după calendarul ortodox, este a Sfântului Teodor sau Todorovden, în limba bulgară. Acest obicei este unic în România, specific grădinarilor bulgari de la Târgovişte.
Este ziua în care grădinarul bulgar şi calul său, după un obicei străvechi merg la biserică şi primesc binecuvântarea preotului pentru a fi sănătoşi în anul care urmează. La biserică, preotul binecuvântează cu apă sfinţită şi cu konceta (căluţi din aluat de pâine) pentru sănătate. După slujba religioasă femeile oferă konceto bărbatului, iar acesta împarte în două părţi egale, jumătate o mănâncă el, jumătate o dă calului, pentru a întări legătura dintre ei. Muncile de primăvară începeau în credinţă şi speranţă de mai bine.
Obicei Tradiţional Bulgăresc Specific Cartierului Matei-Voievod Târgovişte
Konski Velikden (Paştele Cailor) – Are loc în fiecare an în prima Sâmbătă din Postul Pastelui de Sâmbăta Sfântului Toader(Tudoriţa). Este sărbătoarea primăverii menită să pregătească începutul muncilor agricole ale gospodarilor. Această sărbătoare întăreşte legătura dintre grădinar şi ajutorul de nădejde, nobilul animal, calul.
În semn de apreciere grădinarul bulgar consideră calul ca făcând parte din fiinţa lui, viaţa, activitatea şi prosperitatea depinzând de acest animal.
Pentru aceasta grădinarul sfinţeşte la Biserică această legătură(om şi animal) cu dorinţa ca animalul să fie sănătos şi ascultător tot anul.
Cu acestă ocazie gospodinele pregătesc figurine reprezentând calul numite koncetă din aluat special şi merg dimineţa la Biserica Sf. Nifon pentru a fi sfinţite.
La ieşirea din biserică preotul sfinţeşte grădinarul şi calul iar femeile împarţesc koncetă.
Grădinarul rupe pâinea (koncetă) în două părţi egale, jumătate o mănâncă el, jumătate o dă calului.
Apoi se pleacă pe un izlaz unde au loc întreceri cu caii şi se sărbătoreşte.
Activitate culturală 
